Сорт Юлиан является гибридной столовой формой винограда раннего срока созревания, полученной Капелюшиным В. У. путем скрещивания сортов Кеш и Ризомат. Юлиану вполне достаточно 95-105 дней для полного созревания . Цветы обоеполые.Юлиан имеет очень крупные цилиндроконические грозди средней плотности. Вес каждой кисти может составлять от 800 граммов до двух килограммов. Сами ягоды имеют нежно-розовый окрас. Размер каждой составляет от 42х26 мм. Форма ягод овальная либо продолговатая сосковидная. Этот сорт отлично накапливает сахар, однако осы его не трогают. При созревании ягоды не имеют свойства лопаться. Кожура виноградин мягкая, ее не ощущаешь во время еды, мякоть плотная и хрустящая.Морозоустойчивость до -25 С