Виноград столовой формы «Памяти хирурга» был получен путём селекции из сортов «Кеша-1» и «Нистру». Он созревает в ранний срок, который приходится на средину августа. Этот сорт характеризуется большой силой роста кустов и вызреванием побегов на 70-89%. Ягоды средней величины (в среднем их масса составляет 7,4 г) жёлто-розового цвета, овальной формы. Вес грозди в среднем составляет 400г. В соке ягод количество сахара составляет 16,0 г/100 см3, а кислоты — 5,2 г/дм3. Устойчивость этого сорта винограда к поражению грибковыми болезнями (оидиуму, милдью), а также понижению температур пока не изучена.