Саженцы ореха Dessert универсального назначения. Краснолистной формы, имеют средний срок созревания (в конце августа — начале сентября). Зимостойкость довольно высокая. Формирует много мужских сережек и они не подмерзают- является отличным опылителем для других сортов. Куст средней силы роста (3.4 м) с густой, раскидистой кроной. Урожайность — до 3-4 кг с куста. Плоды средней одномерности и массой (1,7 г), округлые с тоненькой скорлупой. Выход ядра 47%, содержание жира 72%, великолепного вкуса, поэтому был назван крупномер Dessert . Отменное качество собираемых плодов — этот сорт по содержанию сахара и масла превосходит все остальные сорта.