Малина «Желтая Десертная» — отличный сорт ремонтантной среднепоздней малины. Срок созревания среднепоздний, длится с начала августа по конец октября. Плоды достаточно крупные, аккуратно спрятанные под зелеными немного ребристыми листьями, ярко-желтого с оранжевым оттенком окраса, имеют округло-удлиненную форму. Средний вес одной ягоды может колебаться в пределах где-то 4-8 граммов. Ягодки обладают очень даже сочной мякотью с просто отличной плотностью и насыщенно-фруктовым ароматом, вкус сладкий с приятной кислинкой. Дегустационная оценка в пределах 4,62-4,72 баллов.
Период хранения у сорта  средний, после снятия ягоды могут храниться около 13-19 суток в прохладном помещении. Кустарник считается высокоурожайным, с одного взрослого саженца насчитывается примерно 8-11 кг. Плодоношение регулярное, обильное, по всем стеблям. Иммунитет против сильного мороза отличный, побеги почти не мерзнут даже при температуре до -27 градусов. Устойчивость к грибково-вирусным инфекциям выше среднего уровня, сорт редко болеет и не поражается мучнистой росой. Малина  районирована для разведения по всей территории России.